【鳥健】希少部位の「わたり」が食べられる!笑顔の絶えない焼き鳥屋はここでした

鳥健は、野毛は花咲町にある口コミの高い焼き鳥店です。

黄色い暖簾赤い提灯が目印です。入り口からは少しだけが見えるので、女性でも入りやすい雰囲気があります。

場所は、野毛小路側ではなく動物園通り側横浜にぎわい座の裏あたりにあります。

オープン日は、2012年3月です。

鳥健は、店主が脱サラをして始めたとのこと。

鳥健の魅力

提灯が優しい明かりを照らし出します。やっぱり焼き鳥屋には提灯ですね。

 

入り口の看板にはお店の情報が書かれています。

 

カウンター席の写真。箸置きコースターがお店の風情に合っていて落ち着きます。特に箸置きが可愛い。筆者はこのような小物からでも伝わるお店の統一感が好みです。

店内は、カウンター席をメインにリラックスしたイメージです。

席数は、カウンターは11席、座敷が8席(要予約)があります。

お店の方は、焼き場に店主の方、配膳などのオーダーはこの日は元気な女性の方でした。女性の方は鳥健では人気の方のようで、実際笑顔になる接客をたくさんもらいました。そして、店主も物腰柔らかい雰囲気が伝わってきます。

ちなみに店名の由来は、店主の名前の「健一」から来ているとのこと。

そしてこの日のお客さんの様子は、2〜3人(20代〜40代)のグループの方がカウンターにいて満席でした。筆者は2名でしたので数分待って入店できました。

着席してしばらく飲みながら楽しんでいて分かったことは、鳥健はとてもアットホーム雰囲気の良いお店で、女性1人でもふらっとと入れる敷居の低さにあります。それもきっとこの店主とスタッフのお姉さんの人柄がらに包まれた空間だからだと思いました。

鳥健のメニュー

こちらはフードメニュー表です。

焼き鳥は炭火でじっくり焼いてくれます。そのため、食べたい部位がある場合、早めに頼んでおくことをおすすめします。

メニューを見ると珍しい部位が目に止まります。「わたり」。わたりは、心臓と肝臓の間の部位です。

わたりについては、1羽から少量しか採れない貴重な部位で1日数量限定の品だそうです。これは記事を書いている際に後から気づいたので、次回訪問した際は頼んでみたいと思います。

焼き鳥は1本120円からで先程の希少部位のわたりが120円となります。そのほか、豚巻ものや野菜の串があります。

 

ビールはキリンでメガジョッキなどもあります。

中ジョッキは520円。そして、赤提灯のお店には珍しくハートランドビールがあります。ホッピーセットは450円です。

 

ドリンクメニュー。

酎ハイやサワーなど。玉ねぎ茶杯470円の気になるドリンクがあります。玉ねぎ茶は初めてみました。

フード

まずはお通し。

ポテトサラダ 420円

白ごまがたくさん降りかかっていて香りがあります。プチトマトが別なのでしっとりフレッシュの両方味わえるポテトサラダ。

 

白レバー 200円

塩味が絶妙、焼き加減も良く焼きで口の中で味が広がり、美味しい。

 

ささみ わさび 180円

一粒ごとに丁寧にわさびが盛られています。良く焼きですが、ぱさつかずジューシーな味わいがあります。

 

ぼんぼちをオーダーしましたが、写真をあとで見直して、もしかしてこれ違うのかな?と思ってしまったので不明ということにしておきます。

味に関しては、こちらも塩味鳥の油がうまく合わさっていてかなり美味しかったです。

 

皮 150円

皮は噛むとぷるっとしていますが、パリッと感もあり芳潤な食感です。

 

特製つくね うずら 250円

このつくねもまた美味しすぎる。焼き加減のテカリに食欲がそそります。玉子につけて食べるとことでマイルドさが増して、口の中でとろっとした味わいに変化します。つくねは旨味がたっぷりと凝縮されています。

つくねとは
「つくねる」という動詞からきています。つくねるとは、こねて丸めるという意味。魚のすり身や鳥や牛の挽肉につなぎや調味料を加えた生地をこねて混ぜ込み、団子状や木の葉のような形にしたものがつくねです。

ドリンク

ハートランドビール 中瓶 500円

筆者は、焼き鳥には瓶ビールをチョイスして飲むことがよくありますが、ハートランドがあるなら頼まずにはいられません。

ハートランドは、麦芽100%、ホップ100%キリンプリミアムビールで、苦味は控えめで若い人にも飲みやすいビール。もともとは、海外ビールのハイネケンのように瓶でそのまま飲むことをキリンが流行らそうとして作ったビールです。

 

とうもろこしのひげ茶ハイ 470円

とうもろこし茶と焼酎の組み合わせは、すっきりと飲みやすく、とうもろこしの香ばしい香りも楽しめる味です。味がしっかりとわかるのでお茶感覚で飲めるのが良いところ。

お会計

★2,170円 

  • ポテトサラダ 420円
  • 白レバー 200円
  • ささみ わさび 180円
  • 皮 150円
  • 特製つくね うずら 250円
  • ハートランドビール 中瓶 500円
  • とうもろこしのひげ茶ハイ 470円

※お通し、串一種類価格忘れ。

まとめ

焼き鳥 鳥健は、野毛は花咲町にある口コミの高い焼き鳥店です。店内はこじんまりとしていますが優しさ溢れる店主元気なスタッフによる常に笑顔の絶えないアットホームなお店です。

女性1人でも入りやすい敷居の低さも魅力。

しっかりと時間をかけて焼く焼き鳥は、鶏肉の旨味を最大限に引き出してくれます。焼き鳥はどれも美味しく、特に希少部位「わたり」は一度味わってみる価値あり。

お店情報

鳥健

住所

神奈川県横浜市中区花咲町2-62-16

交通手段 JR「桜木町駅」より徒歩3分
市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」より徒歩3分
京急「日ノ出町駅」より徒歩5分
桜木町駅から143m
営業時間 月曜日~土曜日 17:00~24:00
定休日 日曜日・祝日
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