チャコールグリル バジルは、野毛中央通沿いにあるガッツリお肉を低価格で楽しめるバルです。
この黒く渋い看板が目印です。
オープン日は、2018年4月です。
ちなみにこちら、店名がチャコールグリル バジルになる以前はアメリカンバーバジルという店名でした。
近隣の姉妹店は以下５店舗です。
各店舗、形態が異なるところが特徴ですが、全体的に低価格でリーズナブルです。オンブラバジルは完全スタンディング形式となっています。
イタリアンバジルの記事は以下より。
【イタリアンバル バジル】野毛立飲みバルの立役者！アットホームなイタリアン
チャコールグリル バジルの魅力
入り口の看板。
お店の内観は、木製のテーブルや壁が印象的でアメリカンテイストな仕上がりです。大樽なんか似合いそうなそんな洋風なイメージ。
席数は、18席でテーブル席の他に立ち飲みも可能です。
スタッフさんは、この日は全員男性の方でした。バジル系列のスタッフの雰囲気は、どこもとても接客が丁寧でいい感じです。もちろんこちらのチャコールグリルバジルも同様。
この日のお客さんの様子は、19時頃にいきましたが立ち席を除く各席が満席でした。お客さんの様子はさすがお肉がウリのバルだけあって、男女に人気な感じです。20〜30代のお客さんが多くいたイメージです。
チャコールグリルバジルは、東京卸売市場に精肉店の息子であるマスター自ら足を運び、肉の仕入れを行なっているそう。マスターのその経験から牛肉を半頭仕入れて店で解体することも。
チャコールグリルバジルの肉は全て国産牛で、炭火で調理しているのが特徴です。炭火焼きでのお肉は香りも楽しめて赤ワインに合いますね。お肉の焼いているライブ感を味わうならカウンター脇の席がおすすめ。
バジルで良い肉を低価格で食べれる理由は、目利きのできるマスターが直接買い付ける経験があってこそですね。
チャコールグリル バジルのメニュー
フードメニュー。
炭火焼肉合い盛り（Mサイズ1,980円）は、牛・豚・鶏・ラム・ソーセージの豪快な盛り合わせとなっています。
また肉の塊Ｔボーンステーキ（3,180円）などもあります。がっつり肉を食べたい時に。
写真はありませんが、このほか、サラダメニューや一品メニューが豊富にありました。
ドリンクメニュー。
グラスワイン（赤・白）が500円と安い！種類は赤・白・泡ともに数種類の中からボトルも選べます。シャンパン（ボトル）も4,800円とコスパよし。
カウンター上にあるメニュー。
自家製くんせいのおつまみなど。
ワイン以外のドリンクメニュー。
なんと、メーカーズマークのハイボールが500円で飲めます！一般的なお店だとメーカーズを使うとちょっと価格が上がる感じなので500円は安いほうかと。
凍結果実酒のメニュー。
こちらは、氷の代わりにまるごとフルーツを凍らせたドリンクです。アルコールの種類はサングリアやスプリッツァー、サワーがあります。また、お酒なしのノンアルコールカクテルもあります。
フード
カリーブルストソーセージのグリル 580円
ソーセージは写真で見るより大きめです。外はカリッとしていて食べ応えあり炭火なのでとても美味しい！
自家製チキンナゲット 580円
ナゲットもサイズが大きめです。肉がウリなだけあって、このナゲット間違いなく美味しい。ちなみにナゲットのソースが絶品でした。
ドリンク
メーカーズハイボール 500円
筆者はバーボンが好きで家にもメーカーズをストックしています。メーカーズは炭酸で割るとすっきりした味わいが際立ちます。
赤ワイングラス マンモス 500円
お肉ということで赤ワインも。お肉と言えば赤はフルボディが相性良し。フルボディで500円はコスパ良すぎですね。
ステーキなんかに合わせたかったけど、次のお店に行く予定もあったのでこちらではここまで。
お会計
★2,160円
- カリーブルストソーセージのグリル 580円
- 自家製チキンナゲット 580円
- メーカーズハイボール 500円
- 赤ワイングラス マンモス 500円
※ドリンクは一人分のみで合計してます。
まとめ
チャコールグリル バジルは、ガッツリお肉を低価格で楽しめる肉バルです。炭火で焼くお肉は香りまで楽しめます。そしてお肉は国産牛を使用。精肉店の息子であるマスター自ら足を運び、肉の仕入れを行なっているそう。ゆえに、バジルでは良い肉を低価格で提供されています。肉が食べたくなったらチャコールグリルバジルがおすすめ！
お店情報
| 住所 |
神奈川県横浜市中区野毛町２丁目６８-１ |
|---|---|
| 交通手段 | 桜木町駅から158m ＪＲ根岸線 桜木町駅 3番出口 徒歩2分 桜木町駅から149m |
| 営業時間 | 16:00~翌01:00(FOOD L.O 23:30) 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
