【鳥しげ】野毛屈指の焼き鳥の名店！魚料理もワンランク上の味

鳥しげは、野毛町一丁目にあるの野毛でも指折りの焼き鳥店です。

入り口です。赤提灯の灯りと暖簾が暖かい。

オープン日は、創業1973年（昭和48年）で45年以上続く名店です。

ちなみに鳥しげは筆者の友人の実家のお店で、ちゃんと訪れたのが今回初でした。

※この初回記事は10月増税前の訪問です。

鳥しげの魅力

入り口の看板。鳥しげは、どんな焼き鳥店かというと、一言に渋いお店。

その佇まいは、野毛にあるべき焼き鳥店の一つの形かなと思えます。赤提灯、暖簾、ガラガラと開く入り口の戸、この雰囲気が心を落ち着かせくれます。

席数は30席で、カウンター、テーブル、座敷でその時のシーンに合わせてチョイスできます。

※2022年11月現在は座敷がテーブル席に変わっています。

スタッフは、みなさんテキパキとしていて実に団欒とした空気感があります。

この日のお客さんの様子は、平日の夜でしたのでサラリーマン会社グループの方やご近所の方と思われるお客さんでいっぱいでした。

とても人気店なので、確実に入店するなら予約必須でしょう。お店のアットホーム感からか、座敷の席はまるで親戚の家に遊びに来たような和気藹々としたムードがあります。

鳥しげの名刺。

名刺はポップな感じで、ロゴが串焼きのデザインになっていてとてもオシャレ！

ちなみに鳥しげでの注文は自分でテーブルにある紙に書くスタイルです。フードは紙に書き、ドリンクは口頭でオーダーします。紙に書くのでゆっくりとメニューを選べます。

鳥しげのメニュー

串焼きメニュー。

注文時、塩とタレが選べます。一本150円〜です。焼き鳥以外にも焼きとん、牛串、貝類、野菜類があります。

串焼き以外にも、刺身や一品ものも充実しています。そう、鳥しげは、魚料理がかなり評判が良いのです。

お店の友人曰く、マグロタタキ巻き（700円）、山海盛り（1,000円）がオススメとのこと。今回後からこの情報を聞いたため、ちょっと食べることができなかったの次回頼んでみようかなと。

ちなみに、マグロタタキ巻きは、たたいて味付けしたマグロとピリ辛のカイワレをパリパリの海苔で巻いて食べます。

山海盛りは、その名の通り山と海の幸が盛り込まれた料理です。マグロのぶつ・ひきわり納豆・オクラ輪切り・山芋千切り・刻み海苔を混ぜて食べる料理です。

変わり種のキムチ入り牛モツ煮込みは、他の口コミを見たら美味しそうな感じがしました。

焼き鳥丼、お茶漬けはシメに良さそう。焼きおにぎり煎餅、こちらも変わっているメニューで焼きおにぎりを煎餅状にした料理。食べやすくこれは食べるのも楽しいかも。

写真つきのメニュー紹介。

写真からもわかる通り、鳥しげは一工夫したメニューが多く、そしてどれも美味しいと評判。日々お店が努力をしていることが伝わってきます。

おすすめのイカフライ （1,000円）。ころもがサクサクしている音が聞こえてきそうなくらいカラッと上がっているフライ。

こちらはイカゲソわた焼き（1,000円）、これは日本酒が進みそう。

ドリンクメニュー。生ビールはキリンラガーです。

ホッピーもあります。

酎ハイ、焼酎のほかワインもあります。

フード

まずはお通しきゅうり。

さっぱりしていて、お通しに良し。お通しをつまみながら何を頼むかを考えます。

左から、正肉 150円、レバー 150円、自家製つくね 180円

全て塩でオーダー。良く焼きの焼き鳥は、しっかりと火が通っていて、鶏肉は柔らかく美味しい。つくねは、自家製手作り感があります。

牛モツ煮込み 500円

これ、めちゃくちゃ美味しいです。いろんな口コミを見るとこのモツ煮込みの味が普通の煮込みとはまったく違う味でとてもクリーミーな味わい。甘くてマイルドでバターを使っているのかな？

こんな風に味付けできることにもびっくりしました。ぜひ鳥しげに来たらモツ煮込みを食べてみてください。本当に変わった味で、美味しい。

ドリンク

生ビール　中ジョッキ　キリンラガー 580円

ジョッキも冷えていて、ビールを美味しく飲めます。

そば茶割 520円

焼き鳥にそば茶割が合うんですよね。スッキリしているけどそばの香りを鼻で感じられます。

お会計

★2,080円 

• 正肉 150円
• レバー 150円
• 自家製つくね 180円
• 牛モツ煮込み 500円
• 生ビール　中ジョッキ　キリンラガー 580円
• そば茶割 520円

※お通しの代金忘れたの合計に含まず。

まとめ

鳥しげは、野毛町一丁目にあるの野毛でも指折りの焼き鳥店です。創業1973年（昭和48年）で45年以上続くベテラン店です。一言に渋いお店。お店の空気感はとてもアットホームで親戚の家で集まって食事をしているイメージが感じられます。座敷席はおすすめ。

確実に入店するなら予約必須です。焼き鳥のほか、魚料理に定評がありぜひ焼き鳥以外にもオススメしたいです。またここでしか味わえないであろう牛もつ煮込みも肥えた舌を唸らす一品です。

2022年11月訪問

焼きおにぎり煎餅（中サイズ）

ずっと食べたかった焼きおにぎり煎餅をオーダー。

焼きおにぎりの常識を覆す創作の一品。

おにぎりが薄いので一口が食べやすく、焼いている面と中のもちっとしたご飯を常に同じ分量で楽しめます。

もしかしたら焼きおにぎりの理想の形かも。またおにぎりしそも練り込まれているようで風味もよく、これはぜひおすすめしたい！

チーズロールフライ

ソースを少し垂らして食べます。

食べたイメージとしては優しいハムカツという感じでしょうか。ソースをかけるときは少量がグッド。

これは、ビールやハイボールなど炭酸系によく合います。

マグロタタキ巻き

ピリッと辛いカイワレと叩いて味付けしたマグロを海苔で巻いてパリッといただくおつまみ。

海苔巻く系の料理って海苔の枚数が少なかったりしますが、心配ありません。結構な枚数の海苔があるので惜しまずマグロとカイワレを巻き巻きして、口に頬張れます。

イカゲソ揚げ

揚げた衣がカリッとしたイカゲソ。外はカリカリですが中はイカゲソの食感もしっかりです。一緒に盛られているマヨネーズが実はすごい美味しい！

左から　鳥もも肉2本と自家製つくね2本

鳥もも肉は表面は保湿されているかのようなしっとりさがあり、中もジューシーで美味しい。

山海盛り（ハーフサイズ）770円

山と海の幸をいっぺんに堪能できます。こちらはハーフサイズですが２名ならちょうど良いサイズでした。

醤油を少し加えて混ぜて食べます。ネバネバ系のオクラ、山芋、イカなどを混ぜ合わせるので、日本酒や焼酎と合わせて食べると美味しいです。

お店情報

鳥しげ