【もつ肉店 動物園通り】鮮度抜群の絶品炙りレバーで濃厚な味を堪能！

もつ肉店 動物園通りは、野毛の隣、花咲町2丁目の動物園通りに面したところにある立ち飲みがメインのもつ肉店です。

こちらはお店の入り口です。

オープン日は、2022年10月です。

こちらは株式会社Def eatの系列店でもつ肉店としては3店舗目になります。近郊ではほかに関内店があります。

過去に本店の車橋や宮川町にもお店はありましたがどちらも現在閉店しています。

本店の車橋以外は、すべて車橋で修業した方が独立し営業しているとのこと。※関内店は運営元が異なります。

さて、動物園通りもつ肉店はこれまでのもつ肉店と一味違っていて、コンセプトが「温故知新」です。

これまでのもつ肉店が持っている「昔ながらの酒場」のイメージや良さはそのままに、時代の流れに沿った新しさも取り入れているとのこと。

もつ肉店 動物園通りの魅力

店内はスタンディングスタイルのカウンター席でモダンな和調の作りです。

2階も席があります。

席数は、一階はみたところ10人前後が入れそうなキャパがありました。二階は上がっていないので不明ですがどうやら椅子もあるようです。

この日のスタッフさんは、一階に職人の振る舞いを醸し出す男性2名で営業されていました。

お客さんの様子は、30代前後の男性グループとカップルが1組いました。

もつ肉店の名物は以下の3つです。
「３冷ホッピー」
グラス、お酒、ホッピー、この３つをキンキンに冷やして飲む”氷なし”のホッピー。

「市場直送の新鮮もつ」
提携のお肉屋さんから仕入れる新鮮もつを使用したもつ刺しや炭火焼き。

「限定メニュー」
インスタグラムで告知する不定期の限定メニュー。

もつ肉店 動物園通りのメニュー

こちらはフードメニューです。

名物メニューはもつミックス500円、刺しであぶりレバー400円などあります。

左端のレバーのなめろう350円が気になりますね。

串焼きメニューも充実していてちょうちん300円やリブステーキ500円などもあります。

なんとラーメンも600円もあります。

こちらはドリンクメニューです。

3冷ホッピーはしろ350円から頼めます。ホッピーのバリエーションも8タイプと多く味を楽しめます。

酎ハイは、プレーンのチュウハイ300円がとにかく安い。

下段には自家製シロップ割りメニューでうめ割り450円やぶどう割り450円があり、こちらは高アルコールとなっています。酒の強い方におすすめ。

金宮ボトルもキープ(1400円)が可能です。

もちろん左下にビール(モルツ)もあります。

フード

もつミックス　500円

と、こちらはもつ用のタレ三種。

もつミックスはコリっとした食感が楽しめます。ハチノスも入ってました。鮮度の良いもつがこれまた美味しい。

イカのまるぼし　250円

イカのスルメ的なお酒のアテに。しゃぶりながらお酒が飲めます。

せせり　220円　大葉醤油

これは美味しかった。醤油の香ばしさとお肉の味が良いコントラストになっています。

あぶりレバー　400円

出ました炙りレバー。こちらはカウンターに置かれているハンディのバーナーで自分自身で炙って食べます。

スタッフがバーナーの使い方も教えてくれますが、炙るのは自分でやらなければいけません。

炙ったあとのはこんな感じです。表面を焼くとよりお肉の良い香りで食べる前に気持ちが高まります。

バーナーで焼くのもちょっとした体験で自分で軽く調理している楽しさはあります。

レバーはとても鮮度が良くとろっとしていますが、火を入れると身が締まり濃厚な味を堪能できます。

しお煮込み　300円

もつ煮込みの塩味を選びました。

煮込みのスープは味がしっかりと出ていてクセになります。モツはぷるぷる。このスープに麺を入れたくなります。

ドリンク

ジャスジャス　350円

ジャスミン茶割りのお酒。グラス、お酒も冷えているので氷なしでもひんやり冷たいお酒をいただけます。

お酒がなみなみ入っているので意外と量はあります。

ヒゲがこい　350円

いわゆるコーン茶割りです。ヒゲとはとうもろこしのことですね。

ジャスジャスと一見似ていますが味は全然違います。

ホッピーくろ　400円

ハッピーアワーがありホッピーは最初の一杯は17時まで半額で飲めます。400円が→200円！

またこちら３冷なので、グラス、ホッピー、お酒がすべてキンキンの冷たさ！

レモンチュウ 400円

酎ハイのレモンです。頂上にレモンがひらりと乗っています。

氷が入ってないので味が薄まらなくずっと同じ味で飲めるのは最高ですね。

まとめ

もつ肉店 動物園通りは、野毛の隣、花咲町2丁目の動物園通りに面したところにある立ち飲みがメインのもつ肉店です。

もつ肉店の名物はこちら。
「３冷ホッピー」
グラス、お酒、ホッピー、この３つをキンキンに冷やして飲む”氷なし”のホッピー。

「市場直送の新鮮もつ」
提携のお肉屋さんから仕入れる新鮮もつを使用したもつ刺しや炭火焼き。

安く美味しく新鮮なもつを味わえる立ち飲み店です。

一軒目でも二軒目でもどちらでも使い勝手のよい立ち飲み居酒屋なので気軽に楽しめます。

2023年2月訪問

角ソーダ　450円

一風変わったハイボールです。レモンは取ったり沈めたりせずに、そのままウイスキーをボトルから注いで飲みます。

ウイスキーがレモンの間を通るので香りがウイスキーに移り移ります。注ぐ姿はまるでお酒を濾過しているような気分に。

チョウチン　300円

こちらとても希少部位の「ちょうちん」です。

ちょうちんとは、卵巣の中で形成されるきんかん(未成熟卵)と、ひも(排卵管)を一つの串に刺したものです。

きんかんとは卵になる前の黄身のことです。雌鶏はきんかんを5～10個排卵管内に持っており、そのきんかんが通る排卵管は1羽につき1本しかありません。そのため非常に貴重な部位で焼き鳥屋であってもなかなかお目にかかれない部位です。

味は、卵黄よりも濃厚な味でとろっとした舌感を味わえます。

お店情報

もつ肉店 動物園通り