【チャコールスタンド ノゲ】もつ肉店系列！倉庫をリノベーションした「もつ肉バル」

チャコール スタンド ノゲは、野毛二丁目に位置しており、倉庫を改装したもつ肉バルです。このエリア周辺はお肉が美味しいお店の激戦区です。オープン日は2016年10月。

お店の入り口。トモエ工業の株式会社の看板がありますが、もともとこちらの倉庫だったところを改装しています。

姉妹店は、みなとみらい線「日本大通り駅」が最寄りのチャコールスタンド ベンテンです。弁天通2丁目にあります。チャコールスタンドは、横浜市中区近辺に展開するもつ肉店系列となり、もつ肉店は大和町店・関内店。これらは株式会社Def eatが営んでいます。

またチャコールスタンド ノゲは、ぴおシティにある「とぽす2.0」も手掛けています。

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チャコール スタンド ノゲの魅力

一階入ってすぐのカウンター。やや洋風な酒場テイストも入りつつ、もともと倉庫だったところをリフォームした作りになっています。天井が高くて開放感を感じられるつくり。

野毛飲みcomの記事を作成していて思いますが、本当に野毛にはリフォーム・リノベしたお店が増えたなぁと思いました。そしてもどこもトレンドを取り入れ、木材の温もりがたくさん感じられます。

こちらは二階から一階を見下ろした部分。すごいところに窓が。

屋根裏な感じで二階席も隠れ家的でオシャレです。

天井の木がそのままの形で骨組みとして組み込まれてます。どこぞの別荘のような。

席は80席で、1階は立ち飲みメイン、2階は椅子があり椅子利用時は席料は1人200円となっています。立ちか座りは混んでなければ選べるみたいです。

スタッフの方は、愛想も良く接しやすい感じです。若い方が多かったかな。

料理は、関内でも有名なもつ肉店系列とあって、トロレバをはじめ、炭火焼やもつが充実しています。がっつり食べれる肉盛りなども。

系列のもつ肉店の安く美味しものを食べれるスタイルを継承しつつ、店内のおしゃれ雰囲気を楽しめます。

チャコール スタンド ノゲのメニュー

オヌヌメは、名物のトロレバ。そしてもつ煮込み、ラムチョップが並びます。左には炭火焼きメニュー、もつメニューなど。ん？メニューに青字でレペゼンもつ肉店と書かれているけど。

メニューは全体的に低価格ですが、肉フェスだけ1,980円とややお高い。お隣のテーブルでちょうど頼んでいましたがかなりのボリュームで食べ応えある感じで肉がどさっと乗ってでてきました。

下段の肉巻き串ですが、こちらのメニューかなりおすすめです。

フード

トロレバ　330円

もつ肉店、定番のトロレバです。名前の通りとろーりとしていて柔らかくて美味しい！

肉がとにかく美味しい。これ、メニュー名忘れてしまいました。。。

ラムチョップ　390円

これがこのお値段で！とにかくすごく美味しいの一言。ラム特有の臭みも少なく食べやすかったです。豪快にかじりつきましょう。

お父さんのレバーパテ　530円　と　ガーリックトースト　350円

どちらもとにかくデカイです。トーストもサイズが大きくかなり満腹になるかと。パンの焼き具合とガーリックの味に食欲が湧きます。

肉巻き串のミョウガ　230円

これは今まで食べたことのない新しい味わいです。ミョウガと肉も合うことながら添えてある梅じそにつけると絶妙な味の掛け合わせになり、めちゃくちゃ美味しいです。これは野毛ぴおシティの「とぽす」でも人気のメニューなのです。

初カツオのタタキ　380円

これはたしか季節限定メニューだったかな。かかっていたタレがとくに美味しかった。

ドリンク

ビームハイボール　390円

ドリンクもリーズナブルです。

そしてチャコールスタンドノゲでは、ハイボールは、ハッピーアワーでかなり安くなるのがポイントです。

以下の時間帯は、なんとハイボールが衝撃の「100円」です！

・月曜〜木曜　16:30〜18:00、21:00〜22:30

・金曜　16:30〜18:00

・土曜　14:00〜16:00

お会計

★2,990円 

• トロレバ　330円
• ラムチョップ　390円
• お父さんのレバーパテ　530円
• ガーリックトースト　350円
• 肉巻き串のミョウガ　230円
• 初カツオのタタキ　380円
• ビームハイボール　390円　×２
• 席料　200円（立ちも選べます）

※フードは2人で食べました。1人分だとかなり安い方でした。

まとめ

チャコール スタンド ノゲは、倉庫をリフォームしたおしゃれなお店のもつ肉バルです。倉庫だったため、天井が高く開放感がある中で立ち飲み、座り飲みの両方が楽しめます。

野毛では有名なもつ肉店系列だけあって、コスパの良い美味しいもつ肉料理が味わえます。複数名で訪れるのも、客数が多いのでもちろんおすすめですが、雰囲気を楽しむためにデートでの利用もおすすめ。

訪問2回目以降の追加情報

2019年10月訪問

10月ということでハロウィンメニューが追加されていました。

肉フェスもハロウィン仕様です。

漬チーズ。

チーズが漬けてあるので、おつまみにぴったり。

ハバネロトリッパ　380円

これ、辛さを選べ、1〜99の辛さがあり、連れが99の辛さでオーダーしました。激辛すぎて一口で火を噴くからさで、筆者はそれ以降は食べれませんでしたが、連れが頑張って完食。ハバネロのきき方が半端なかったです。コレ。

辛いもの好きな方　チャレンジしてみては。

地獄もつ煮込み　420円

こちらはハバネロトリッパと比べるとそこまで辛くはありませんでした。あっちが辛くしすぎたのもありますが、煮込みがピリ辛くらいで丁度良い辛さで美味しい。

肉巻き串　青唐辛子　230円

チャコスタの肉巻きシリーズはどれも美味しく、この青唐辛子も肉の脂と相まって唐辛子が美味しかったです。酔ってから食べるとめちゃくちゃ相性が良いです。

2020年10月訪問

フライドポテト　450円

フライ容器が器になったフライドポテトです。サワークリームの上にもケチャップで描かれたポテトが可愛い。ポテトフライの量もボリュームあるので満足できます。

2020年11月訪問

11月の限定メニューです。チャコールスタンドノゲは、時期ごとにいろいろなメニューがあっていついっても楽しめるのが良いところ。

右下のデザートメニューのバニラワッフル、これ絶対美味しいだろうなー。

生ビール

まずは、生ビールでグイッと。系列店のとぽすでは、チューハイをよく飲みますがこちらではビールやハイボール系が合うかも。

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和牛塩ユッケ　560円

チャコールスタンドノゲ 王道のとろレバと悩みましたが、塩ユッケを。結構塩味が強めではあるけれど、インパクトあってお酒が進む味です。ちびちび摘むのには良し。

豚れんこんチーズ　230円

レンコンの中にチーズが入っていて、さらに周りを豚で巻き、鰹節がふりかかっています。チーズは一口目からアッツアツで美味しい！レンコンの歯応えと肉の旨味、チーズが相まってかなりこれは傑作な逸品です。

ポテサラmini

ポテサラは普通サイズもありますが、こちらはそのハーフサイズになります。まさにじゃがバターといっていいカワイイ一品です。端から少しずつ崩しながら食べるのがコツ。

マヨネーズがたっぷりなので口に入れる前からテンション上がります。

豚なす〜田楽味噌〜　230円

11月の限定品からもう一つをチョイス。ナスの周りを豚肉で巻いた串料理。しそが良いアクセントで豚肉の味としその風味がナスの味をより引き立てくれます。やっぱりチャコールスタンドノゲは何食べても美味しいです。

2021年3月訪問

メニューが新しくなっていました。

豚ニラチーズ　290円

豚の塩味にチーズと甘だれがマッチして激ウマなこちらの串。ご飯が欲しくなる濃厚な味です。

とろけるチーズ卵　330円

卵を肉とチーズが包み込んで、こちらも同じく超濃厚な味わい。

メリーさんのつくね　290円

一口噛むと肉汁が中からジュワッと出る美味しさです。

2022年12月訪問

肉フェス　ハーフサイズ

チャコスタ名物の肉フェスです。ハーフでもこのボリューム感。

肉に花火が突き刺さっているので映え必須のメニュー！

2名以上なら楽しんで食べれるお肉料理なのでおすすめ。もちろんチャコスタなので味も間違いないです。

お店情報

チャコール スタンド ノゲ