通も唸る！料理ベスト10ランキング。料理は全ジャンルです。
美味しいものランクってどれかなと思い立ったので綴ってみました。
※現時点、対象店舗150店舗以上で実際に食べた料理を対象。
通も唸ると威勢よく書きましたが、もちろん食べたことない料理は入っていません。なのでまたある程度タイミングを見て更新記事を追加予定です。反響があれば各ジャンルごとの料理も別途まとめて行こうかと思います。
記事をまとめるにあたっての基準としては、
- 優劣を付けるのは難しいのであくまで筆者の全感覚に任せた好み
- 食べるタイミングや季節食材もとくに限定せず
- お手頃な価格で注文できるメニューから選択
味覚については、各記事内に個人的な味の感じ方についてのコメントを綴っているので、その感覚に近い人であれば今回の味の趣向は合うのではないかと思います。
本ランキングを書いた後に見直して思ったこと、当たり前のメニューが入っていないことです(笑) なぜか不意にきた美味しさの衝撃が脳に残っていたため、記憶に残った味という部分が結構このランキングを占めているかもしれません。
では、前置きが長くなりましたが、この辺にしてさっそく行ってみましょう。
目次
10位 トリノ（デザート）
トリノのデザート 500円より
10位は世界の焼き鳥 トリノのデザートです。焼き鳥屋なのに、しかもいきなりデザートかと思うかもしれませんが、記憶を思い返して美味しいと思ったデザートなのです。もちろんトリノは焼き鳥も抜群に美味しいマイベストなお店です。
こちらのデザートは運ばれてくる器もオシャレで品があり美味しさが伝わってきます。マンゴーアイスとソースの組み合わせが口の中で絶妙な味です。デザート内容はグランドメニューではないのでその時々に変わってしまうと思われますが、何よりトリノのデザート未体験の方に知ってもらいたかったので今回ランキングに入れました。
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９位 ケゴーン（ピザ各種）
マルゲリータ レッジャーノ 1,100円
こちらのピザは、トマソソース・バジリコ・モッツァレラ・パルメザンです。ピザ生地はもちもちしていて、端の部分の食感が美味しい。チーズとソースの味わいもよく、野毛で美味しいピザを食べるなら筆者はケゴーンを絶対おすすめします。
サイズも中々の大きさで、コスパは良いと思います。ピザは生地が美味しい為、どの種類のピザもその美味しさを堪能できると思います。
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８位 花葉根（ハムエッググラタン）
ハムエッググラタン 680円
メニュー名を見たときなぜかこれは絶対美味しいはずと確信。これは、大当たりの一品。表面のチーズとハムとの相性良く、こんがりと焼けたチーズの食感と香りが口の中に広がります。また乗っているたまごがさらに味をマイルドに引き立ててくれます。
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７位 ウミネコ（煮魚）
魚の煮付け
７位はウミネコの煮付けです。刺身や天ぷらなども美味しいですが、いくつか食べた中で煮付けが一番印象に残りました。魚のボリュームがありめちゃくちゃ美味しかったです。煮付けのタレが甘めでご飯が欲しくなる美味しさ。
魚の種類は、その日ごとに変わっているので何度来店しても楽しめますね。
こちらは鯛の煮付け
こちらも、やはりタレは抜群です。鯛全体にしっかりとタレが染み渡りその一口が本当に美味しいです。箸が止まらないとはこのことです。
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６位 とぽす（殻付きうずら・豚ミョウガ）
殻付きうずら 190円
6位はとぽすです。このお店にはもう何度いったことか。とぽすは、とろればやもつ肉豆腐などグランドメニューがどれも美味しいお店です。
今回取り上げたのは、うずらの卵の串焼きです。なんとこれ、殻ごと食べれます。殻が硬いのかと思いきや、パリッとした歯応えで全然食べやすい。その食感もあり、うずらの新しい食べ方を体験できました。そしてうずらにかかっているタレは、甘だれでこのタレもすごく合っていて美味しかった。すごいよ、とぽす！毎回メニュー開発者のセンスに脱帽です。
写真にはありませんが豚ミョウガ 220円も絶対にとぽすでおすすめしたい逸品です。ミョウガを豚でくるっと巻いている串焼き。ミョウガってこんなに美味しかったっけ？これぞ料理の相性で生まれた産物と思うくらい。塩味の豚肉に、ミョウガの爽やかな風味がアクセントになり癖になる味です。
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５位 鳥しげ（牛モツ煮込み）
牛モツ煮込み 500円
焼き鳥屋でこんなに美味しい牛モツ煮込みに出会ったのは初めてです。これ、めちゃくちゃ美味しいです。いろんな口コミを見るとこのモツ煮込みの味が普通の煮込みとはまったく違う味でとてもクリーミーな味わい。甘くてマイルドでバターを使っているのかな？
こんな風に味付けできることにもびっくりしました。ぜひ鳥しげに来たらモツ煮込みを食べてみてください。本当に変わった味で、美味しい。
【鳥しげ】野毛屈指の焼き鳥の名店！魚料理もワンランク上の味
４位 キクヤカリー（バターマサラカレー）
ローストチキンカリー（バターマサラ）1,050円
4位は野毛のカレーで有名なキクヤカリーです。
耐熱容器に盛られたカレーは見るからに美味しそう。初見で具が大きいのがわかります。
このバターマサラカレーは、香辛料のいい香りが運ばれてすぐに伝わります。カレーのタイプは、とろみを抑えたサラッとタイプで食べやすく、するすると口に入っていきます。具のボリュームはありますが、カレーがサラりとしているので重さはなく、しっかりと味も伝わります。カレーは昔から好きでよく食べますがキクヤカリーのカレーは今までに味わったことのない美味しさ。
キクヤカリーは、人気店ゆえにランチタイムなどはとても混み合うお店ですが、このカレーは並んででも食べる価値はあります。価格よりも満足度がゆうに勝るといった気持ちになれます。
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３位 伸喜（とり皮）
かわ 170円
3位は伸喜の手羽先です。伸喜と言えばとり皮。というくらいこちらのメニューが大人気です。
一口食べた瞬間、噂通り外側のカリっとした食感が伝わります。しかし、ここまでは他のお店でも味わう感覚、その表面のカリッとコーティングを抜けた先にまるでコラーゲンのお肉のようなトロンとした柔らかい食感が押し寄せてきます。なんだこれは。という仰天感覚。
こればかりは口に入れてみてもらったほうが、一番感動する味です。
ちなみに結構このとり皮だけ、みなさんおかわりでオーダーする人が多かったです。
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２位 大衆プラザ いな勢（地魚竜田揚げ）
地魚竜田揚げ 650円
2位はいな勢の竜田揚げです。
この竜田揚げは揚げ具合と塩加減が絶妙で、一口目でこれは美味いと思わず笑みがこぼれました。突出して美味しいものって、舌以外の五感に響く感じがあります。
これを食べたに行ったとき当時4人いましたが、即答で満場一致で美味しいの一言です。
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１位 洋食キムラ（コーンスープ）
コーンスープ 720円
1位は洋食キムラのハンバーグではなく、なんとコーンスープです。洋食キムラのコーンスープは、鳥肌ものの美味しさです。
コーンスープはクリーミーでまろやか、そして味がとても濃厚です。ただ、さだかではありませんが、おそらくチーズの風味のようなものがこのスープに隠されているのではないか、という味が感じられ、それがコーンスープを一気に究極の美味しい味へ引き上げています。
洋食キムラの代名詞はハンバーグですが、それに劣らず、いやそれ以上と言えるくらい私はこのコーンスープが好きでここへ訪れたら必ず頼みます。まだコーンスープ未体験の方には是非おすすめします！
【洋食キムラ 野毛店】創業から80年。親子三代伝統のハンバーグがここに
まとめ
いかがでしたでしょうか。選定した各店舗が名店ですが、チョイスした料理が一般的な目線とは改めて見てもちょっと変わった選定となりましたね。洋食キムラでハンバーグじゃ無いの？って思われた方多数だと思いますが、もちろん今回取り上げた各店の料理はどれも美味しいです。なので、お店目当てで訪問してみるのもおすすめです。
そんな思いもあり、本当は抽象的に10選とかにしようと思いましたがここはあえてランキングとして拘ってみました。美味しいものをどう美味しいか書きたい気持ちはありますが、詰まるところ結局は材料・調理方法などのバランスが一番究極に保たれた状態なのかなと思いました。
風味や食感、味の塩梅などありますが、全ていい状態なので1位に行くにつれて美味しい以外の言葉が逆に見当たらなくなってしまいましたが、こうやって食べたものを思い返して見るのも食欲がまた同時に湧いてきます。
そして、野毛の料理人さんはみんな本当に達人であり食のプロだと思います。
